INGREDIENTI
- 500 gr farina 00
- 150 gr latte
- 100 gr acqua
- 50 gr olio
- 10 gr sale
PROCEDIMENTO
- Inserisci tutti gli ingredienti nella macchina del pane dando priorità agli ingredienti liquidi
- Fai partire il programma “IMPASTO PER PIZZA” solo per il tempo necessario ad ottenere un panetto morbido e non appiccicoso
- Dividi l’impasto in 8 parti e stendile con un mattarello a formare 8 cerchi molto sottili
- Scalda una padella della giusta dimensione e cuoci le piadine per 30 secondi circa per lato.