INGREDIENTI
- 150 gr zucchine (2 zucchine)
- 300 ml acqua
- 1 uovo
- 180 gr farina
- 30 ml olio EVO
- 30 gr grana grattugiato
- formaggio a fette
- sale fino q.b.
PROCEDIMENTO
- Grattugia le zucchine con una grattugia a fori larghi.
- Versale in un’insalatiera insieme all’acqua e all’uovo.
- Mescola per bene poi aggiungi l’olio, un pizzico di sale, il formaggio grattugiato e, per ultimo, la farina.
- Trasferisci metà del composto in una teglia da forno (quella per le lasagne, ad esempio) ricoperta di carta forno oliata.
- Ricopri il composto con il formaggio a dette che prefersici.
- Versa il restante composto sul formaggio a fette.
- Informa in forno caldo ventilato a 190° per 30-35 minuti circa.