INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 400 gr spinaci
- 3 uova
- 150 gr grana
- olio evo q.b.
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
- Comincia cuocendo per una decina di minuti gli spinaci freschi o surgelati in una pentola con un filo di olio evo e una presa di sale.
- Lasciali raffreddare un pochino e nel frattempo sbatti le uova con il grana e un pizzico di sale.
- Unisci gli spinaci alle uova.
- Srotola la pasta sfoglia (lasciandola sulla sua carta da forno) all’interno di una teglia tonda del materiale e delle dimensioni adatte alla friggitrice ad aria.
- Versa il composto all’interno della pasta sfoglia e ripiega verso l’interno la pasta in eccesso.
- Cuoci la torta salata a 180° per 30 minuti, i primi 10 minuti e gli 5 scoperta, il resto del tempo coperta con carta alluminio.
