INGREDIENTI
- 4 uova
- 200 gr zucchero
- 200 gr farina
- 150 ml latte
- 80 gr burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- Rum per dolci q.b. (facoltativo)
PROCEDIMENTO
- Sbatti le uova con le fruste elettriche con un pizzico di sale, aggiungi gradualmente lo zucchero, continuando a montare il composto fino a farlo diventare gonfio e spumoso.
- A questo punto incorpora la farina setacciata insieme al lievito all’impasto.
- In una pentola metti a riscaldare il latte con il burro, senza farlo bollire.
- Togli dal fuoco e aggiungi il latte caldo all’impasto (eventualmente anche del rum per dolci).
- Versa l’impasto in uno stampo tondo apribile imburrato.
- Fai cuocere a 170 ° per 40 minuti.
- Spolvera la torta con lo zucchero a velo