INGREDIENTI
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 3 mele
- 75 gr zucchero
- 20 gr farina
- 1 cucchiaio di cannella
- uvette o pinoli a piacere
- latte o burro fuso per spennellare la sfoglia
- zucchero velo
PROCEDIMENTO
- Inizia preparando il ripieno della torta.
- Sbuccia le mele, tagliale in quarti e poi a fettine,
- In una terrina mescola le mele, lo zucchero, la farina e la cannella.
- Aggiungi anche uvette e pinoli a piacere.
- Stendi la pasta sfoglia sulla leccarda del forno lasciandola sulla sua carta forno.
- Disponi il composto nella parte centrale della sfoglia e richiudila poi piegando i due lati lunghi verso il centro e sigillando le due estremità aiutandoti con una forchetta. Oppure, se preferisci, stendi il composto su tutta la superficie lasciando liberi solo i margini e poi arrotola e sigilla la pasta.
- Bucherella la superficie con i rebbi di una forchetta e spennella la sfoglia con del latte o del burro fuso.
- Inforna a 180° per 30 minuti circa nella parte bassa del forno.