INGREDIENTI
- 2 mele
- 35 gr zucchero di canna
- 100 ml acqua
- 120 gr farina 00
- Buccia grattugiata di un limone
- ½ bustina lievito per dolci
- Zucchero a velo
PROCEDIMENTO
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Metti la farina, lo zucchero, la scorza del limone e il lievito in una ciotola e mescola bene.
- Versa l’acqua poca alla volta per evitare grumi. Devi ottenere una pastella liscia ed omogenea.
- Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili.
- Versa le mele nell’impasto e mescola bene.
- Copri una teglia con della carta da forno e versaci sopra il composto a cucchiaiate ben distanziate l’una dall’altra.
- Inforna a 180° per 15