INGREDIENTI
- 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
- 150 gr farina
- 100 gr zucchero
- 80 gr olio di semi di arachidi
- 100 gr mandorle
- 125 gr amaretti
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 8/9 gr di lievito per dolci
- 2 cucchiai rum
PROCEDIMENTO
- Inizia preparando il ripieno della torta.
- Frulla le mandorle e gli amaretti nel mixer.
- Monta le uova e lo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio, le mandorle e gli amaretti tritati, il rum, la farina, un pizzico di sale e il lievito.
- Lavora con le fruste fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendi la pasta sfoglia con la sua carta da forno in una teglia per crostate.
- Inforna a 180° per 30/35 minuti circa.
