INGREDIENTI (10 pezzi)
- 150 gr farina
- 200 ml latte
- 50 gr zucchero
- 1 + ½ cucchiaino lievito in polvere per dolci
- 20 gr olio di semi di arachide
PROCEDIMENTO
- Metti in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero.
- Aggiungi il latte e mescola con una frusta. Appena hai ottenuto una pastella liscia aggiungi anche l’olio di semi.
- Se hai tempo, copri la pastella e lasciala riposare a temperatura ambiente per 15 minuti circa.
- Ungi un padellino con pochissimo olio di semi aiutandoti con un pennellino o della carta da cucina.
- Lascia riscaldare l’olio poi aggiungi la pastella con un piccolo mestolo.
- Cuoci i pancake per 1 minuto circa per lato.
