INGREDIENTI
- 2 piadine
- 150 gr passata di pomodoro
- Olio evo
- Sale
- 90 gr scamorza
- 125 gr mozzarella
- Ogni altro condimento a piacere
PROCEDIMENTO
- Preriscalda il forno a 200 gradi.
- Condisci la passata di pomodoro con olio e sale.
- Sistema una piadina su una teglia ricoperta con della carta da forno.
- Versa sulla piadina metà della passata di pomodoro e coprila con la scamorza tagliata a fettine sottili o grattugiata.
- Copri con l’altra piadina e versaci sopra la restante passata di pomodoro.
- Cospargi la piadina di mozzarella grattugiata e versa un filo di olio.
- Inforna a 200° per 10/15 minuti circa.